Рецепты

Кулинария – это такое занятие, которым хотя бы раз грешил каждый из нас. Ведь пища необходима нам как воздух. Что же помогает нам, непрофессиональным поварам, создавать шедевры, радующие вкус и глаз? Конечно же, рецепты! Выверенные годами, десятилетиями и даже веками эти краткие и точные инструкции по приготовлению различных блюд приходят на помощь тогда, когда нужно поразить гостей чем-нибудь вкусненьким, или просто привнести новые краски в обыденную жизнь. Собранные за многовековую историю кулинарии, рецепты, передаваясь из поколения в поколение, стали неотъемлемой частью нашей культуры. Именно кулинарным рецептам и посвящен сайт Рецептура.ru

Рецепты с фото

Всем давно известно, что еда должна быть вкусной и здоровой. Но при ее приготовлении не стоит забывать и об эстетической стороне дела. Каким бы полезным не было ваше блюдо, оно должно еще и выглядеть красиво и эффектно. Наши рецепты сопровождаются фотографиями приготовленного блюда. Вы можете заранее понять, как будет выглядеть ваш кулинарный шедевр, посмотрев на рецепты с фото.

Рецепты приготовления блюд

В старину приготовлением пищи занимались только специально обученные люди. Средневековые повара были мастерами своего дела. Перечисли такому спецу ингредиенты и их соотношение – он сходу «состряпает» такое, что пальчики оближешь. Сейчас и ингредиентов стало побольше, и способы их обработки сильно разнообразились. Всех нюансов и не упомнишь. Поэтому современные рецепты приготовления блюд содержат куда больше информации, чем прежде. Из рецепта вы можете узнать: название блюда, к какой национальной кухне оно относится, перечень всех ингредиентов и их пропорции в расчете на количество порций, время и способ приготовления. Современные реалии требуют, чтобы в рецепте приготовления блюда указывалось и количество калорий. Пища пищей, а за фигурой надо следить.

Простые рецепты в домашних условиях

Если вы нечасто стоите у плиты, а звон кастрюлей и сковородок вовсе не ласкает слух, не пугайтесь. Собранные нами рецепты просты и подробны. Вы можете реализовать задуманное в домашних условиях. Приготовить вкусное и красивое блюдо по нашим рецептам – проще простого! Помните, необычные продукты и заковыристые способы приготовления вовсе не гарантируют того, что вы произведете фурор на кухне. Простые домашние рецепты, в которых используются обычные ингредиенты вкупе с четкими инструкциями, вот залог успеха на кулинарном поприще.

Вкусные рецепты

Многие начинающие кулинары непременно ищут вкусные рецепты, предполагая, что существуют рецепты вкусные и все остальные. Спешим вас обрадовать, все блюда, приготовленные по правилам, будут вкусными. Как известно, на вкус и цвет товарищей нет. То, что вкусно для одного едока, неприемлемо для другого. Внимательно относитесь к вкусу тех, кого вы собираетесь попотчевать своими блюдами. У представителей разных народов могут быть совершенно удивительные кулинарные пристрастия. Религия, заболевания также диктуют людям, что есть, а что нет. Наконец, качество продуктов, используемых в приготовлении блюд, тот фактор, который напрямую влияет на то, будет ли вам вкусно во время трапезы.

Народные и классические рецепты

Каждый народ имеет свою уникальную кухню. Так называемые народные рецепты становятся популярными и за пределами своих стран. Рестораны китайской, французской, итальянской кухни открываются по всему миру, знакомя местных жителей с народными рецептами. Некоторые из них идут в народ и становятся классическими. Все знают, по каким канонам готовится то или иное блюдо. Но находятся смелые люди, которые не боятся экспериментировать даже с классическими рецептами. Благодаря этим художникам мы получаем огромное разнообразие известных блюд, которые украшают наш стол и в будние, и в праздничные дни.

Знаете рецепт и хотите поделиться им? Присылайте нам название блюда, список ингредиентов и их количество, а также способ приготовления. Расскажите немного о себе и о том, как вы узнали об этом рецепте.

Всем приятного аппетита!